Los mejores utensilios para hacer croquetas perfectas en casa

¿Alguien ha dicho croquetas? Seguramente sea uno de los platos que enamora a todo el mundo. Un plato tradicionalmente español que ha terminado por expandirse a otros países, y no es de extrañar que sea de los que más conquistan a los turistas que nos visitan. Si quieres hacer tus recetas favoritas para que salgan con la forma perfecta, entonces echa un vistazo a nuestra selección de los mejores utensilios para hacer croquetas en tu propia casa.

Los 3 mejores utensilios para hacer croquetas perfectas

Digamos que hay muchos aparatos y herramientas que podemos utilizar para hacer croquetas: cuencos, cucharas, paletas de helado… Sin embargo, si queremos aprovechar al máximo nuestra masa o queremos sorprender a invitados con formas perfectas con las que sacarle todo el sabor, nada mejor que contar con uno de estos 3 utensilios para hacer croquetas perfectas.

Pinza para hacer croquetas

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Última actualización el 30 de septiembre de 2022 5:26 pm

El más sencillo de todos y el que nos puede sacar de un apuro rápidamente. Esta pinza para hacer croquetas es lo más sencillo de utilizar. Una vez tengas preparada la masa (antes de rebozarla) la insertar y presionar hasta que consiga la forma que desees, ya que viene con 3 cabezales distintos para diferentes formas. Aunque también puedes hacerlo una vez estén rebozadas para que terminen de coger consistencia correcta.

Kit tipo manga pastelera para hacer croquetas

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Última actualización el 30 de septiembre de 2022 5:26 pm

El siguiente modelo de utensilios para hacer croquetas es este kit en forma de manga pastelera que, aunque parezca más complicado de utilizar, puede resultarnos más práctico todavía. Además, es ligeramente más económico que el anterior. Vienen 10 mangas desechables con un cabezal de acero inoxidable. Solo tienes que introducir la masa en su interior y presionar hasta que salga la forma de la croqueta que queramos.

Máquina para hacer croquetas

Última actualización el 30 de septiembre de 2022 5:26 pm

Esta máquina está fabricada en polímero de grado alimenticio altamente resistente y es la manera más cómoda y rápida de hacer mayor número de croquetas en menos tiempo. Si eres poco mañoso y quieres una forma eficaz de hacer croquetas perfectas, esta es tu máquina ideal. Pesa poco, tiene buena relación calidad-precio y es fácil de utilizar. Solo tienes que insertar la masa, presionar y ver las 3 tiras de croquetas saliendo por los lados. Ahora córtalas a la medida que quieras y rebózalas.

Accesorios útiles para unas croquetas perfectas

Además de estos utensilios para hacer croquetas, te vamos a mostrar dos accesorios muy recomendables para terminar de perfeccionar la técnica a la hora de hacerlas y conservarlas.

Para cribar la harina o pan rallado

A la hora de crear la masa, para cocinas con poco espacio o donde no queremos ensuciar muchos platos y recipientes, lo mejor es este aparato para cribar la harina y el pan rallado. De esta manera podrás ir rebozando sin problema todas ellas. Sin duda es uno de los utensilios para hacer croquetas más útiles que podemos encontrar.



Moldes para congelarlas

Por otro lado, en lugar de guardarlas en tuppers donde pueden pegarse y romperse entre ellas, nada mejor que un molde para congelarlas. Aunque esté diseñado especialmente para sitios profesionales, si eres mañoso puedes reutilizarlos y te servirán para futuras veces.


Última actualización el 30 de septiembre de 2022 5:26 pm

Trucos para conseguir unas croquetas perfectas

utensilios para hacer croquetas

A la hora de crear las mejores croquetas del mundo, lo principal es atender a las recetas de las abuelas, ¿a que sí? Pues nosotros te vamos a dar algunos tips con los que conseguirás que la masa quede perfecta y tus invitados se sorprendan en sabor y textura.

Bechamel

Seguro que lo has escuchado alguna vez: el truco está en la bechamel. Y tienen toda la razón. Más allá de contar con ingredientes de primera calidad, lo principal es que la bechamel quede en su punto con la consistencia suficiente para que no se rompan al moldearlas. Si ves que está demasiado líquida, es mejor que añadas un poco más de harina y mantequilla.

Tamaño

Sí, un croquetón enorme es una fantasía para muchos. Pero si te decides por hacer croquetas con un tamaño medio o pequeño conseguirás mejor textura entre rebozado y el relleno. Además, vas a poder hacer más y sacarás mayor partido a todos estos utensilios para hacer croquetas.

Rebozado

En cuanto al rebozado, si crees que la masa está demasiado líquida igual no es necesario rebañar las croquetas en huevo. Mejor hacerlo directamente en el pan rallado o la harina para que adquieran la forma que buscas.

Eso sí, para asegurarte que no se rompan es mejor congelarlas unas horas o un día antes de hacerlas. De esta manera te aseguras que al freírlas queden perfectas.

Freírlas

Por último, para terminar de hacer las croquetas perfectas, recomendamos que el aceite vegetal recubra por completo la croqueta. Cuanto menos se manoseen mejor, ya que así conseguirás que se hagan de manera homogénea por todos lados.

Estaremos encantados de escuchar lo que piensas

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