Mejores ollas para cocción lenta para acabados de alta cocina

Disponer de una buena colección de herramientas y utensilios en la cocina es esencial para, además de preparar recetas deliciosas, disfrutar del proceso y de los resultados.

Lo cierto es que existen ciertos alimentos y preparaciones que requieren una cocción más pausada y minuciosa, y es en estos casos cuando emergen las prácticas ollas de cocción lenta: con esta herramienta podrás cocinar carnes y guisos y dejarlos el tiempo que haga falta hasta conseguir el acabado perfecto.

Además, la cocción lenta te permitirá extraer mejor los sabores y conseguirás unas recetas de lo más exquisitas. Es extremadamente sencilla de utilizar e, incluso, podrás programar diferentes tipos de modalidades en función de la receta que quieras cocinar.

Si estás pensando en adquirir una olla de cocción lenta, estás en el sitio adecuado, ya que en nuestro artículo nos proponemos mostrarte una comparativa de las mejores ollas de cocción lenta del mercado, con el fin de prestarte ayuda a la hora de elegir entre una inmensa cantidad de productos y marcas. ¡Comenzamos!

Mejores ollas de cocción lenta del mercado

A continuación, pasamos a mostrarte nuestra selección de mejores ollas de cocción lenta del mercado tras un detallado análisis de opiniones, funcionalidades y marcas. 

La más vendida: Olla de cocción lenta digital – Crock-Pot CSC063X

71,25
56,88
 en stock
10 usado desde 56,88€
Envío gratis
Amazon.es
A 18 de septiembre de 2021 2:10 am

Características

  • Los 7, 5; l de capacidad de esta olla extragrande permiten cocinar fácilmente para 10 personas o más; perfecta para cocinar para una multitud o preparar menús para toda la semana
  • Planifique sus comidas con el temporizador digital de cuenta atrás que se puede configurar de 30; minutos a 20; horas; gracias al mantenimiento del calor automático, su plato seguirá listo hasta que usted lo esté
  • Consiga el dorado perfecto en sus asados y dele un exquisito punto final a sus platos gratinados de queso con el recipiente de cerámica apto para el horno
  • Sirva directamente en la mesa utilizando el recipiente extraíble con tapa de vidrio templado, apto para el lavavajillas para una fácil limpieza
  • Prepare de todo, desde sopas y estofados hasta platos de pasta y postres con los siguientes ajustes de calor bajo, alto y mantenimiento del calor

En el puesto número uno de nuestro ranking con las mejores ollas de cocción lenta del mercado encontramos una magnífica opción de la marca Crock-Pot. Se trata de uno de sus últimos modelos con una enorme capacidad (concretamente 7,5 litros, lo que se traduce en 10 raciones) que te permitirá cocinar para ti y los tuyos con holgura. Es una olla espléndida para familias grandes o para aquellos casos en los que gusta cocinar en cantidad y conservar después los sobrantes en el congelador.

Sin duda, esta olla ha sido una de las opciones favoritas por parte de los compradores tal y como hemos podido comprobar.

Gracias a su temporizador digital de cuenta atrás podrás planificar todas tus comidas y no tendrás que preocuparte por si se enfrían, ya que esta olla cuenta con calor automático en su interior para mantener las comidas calientes.

Por otro lado, es interesante tener en cuenta que la olla Crock-Pot dispone de un estupendo recipiente de cerámica apto para el horno en el que podrás dar el último toque a tus asados o para conseguir el gratinado que quieras a tus recetas con queso.

En cuanto a los acabados, esta olla reúne materiales de primera calidad, tanto en la propia olla, toda fabricada a base de acero inoxidable que posibilita una cocción ideal de los alimentos, como del recipiente que la acompaña y de la que hemos hablado en el párrafo anterior, completamente realizada en cerámica.

Puntos Fuertes
  • Materiales de primera calidad
  • Viene acompañada de un recipiente de cerámica para el horno
  • Gran capacidad
  • Temporizador digital
Puntos Débiles
  • Es algo pesada

La mejor relación calidad-precio: Olla de cocción Lenta Chup Chup – Cecotec

54,90  en stock
2 nuevo desde 54,90€
Amazon.es
A 18 de septiembre de 2021 2:10 am

Características

  • Olla de cocción lenta digital que cocina deliciosos guisos, cocidos, estofados, potajes, pucheros, carnes, aves, verduras, legumbres, pescados, caldos, asados y dulces, con sabores muy intensos
  • Gran capacidad de 5,5 litros para comidas y cenas en familia o con amigos; la cubeta de cerámica con forma ovalada permite cocinar piezas enteras, consigue una cocina tradicional más sana y ayuda a preservar mejor las vitaminas y los nutrientes de los alimentos
  • La tapa de cristal con junta de silicona permite controlar el proceso de cocción fácilmente y evita que salga la humedad, logrando un cocinado en menor tiempo y de mayor calidad; cuenta con dos niveles de temperatura, baja y alta, que aportan una mayor versatilidad
  • La temperatura baja es adecuada para cocer los ingredientes a fuego lento durante periodos largos de tiempo y la temperatura alta asa y cocina en la mitad de tiempo; dispone de la función mantener caliente para conservar a una temperatura óptima las elaboraciones
  • Pantalla LCD intuitiva; su resistente cubeta es apta para introducirse en el horno; la tapa de cristal y la cubeta cerámica son aptas para el lavavajillas, para una rápida y fácil limpieza; la cubeta es extraíble para llevarla a la mesa y poder servir con facilidad. Incluye un completo recetario

Avanzamos en nuestra lista con las mejores ollas de cocción lenta y nos topamos con otra opción parecida a la anterior, esta vez de la mano de la marca Cecotec. Se trata de un modelo muy interesante en términos de relación calidad-precio.

Dispone de una capacidad de lo más correcta, si bien algo menor que nuestra opción anterior: 5,5 litros, lo que no está nada mal, por otro lado. Además, cuenta con una práctica tapadera de cristal que te permitirá tener bajo control en todo momento el estado de cocción de tu receta, así como también lleva incorporado un panel de control digital con dos niveles de temperatura.

En este sentido, podrás escoger entre una temperatura baja o con una más alta. En el primer caso, obtendrás los resultados de una receta preparada a plena slow cooking. En el caso de escoger la temperatura más elevada, tu comida se preparará a la mitad de tiempo, si precisas que los platos salgan antes. Incluso, podrás programar tus platos 24 horas antes si quieres olvidarte de los agobios y las prisas.

Otro dato interesante que hay que tener en cuenta es el hecho de que la cubeta se puede meter tanto en el horno (para los acabados gratinados, por ejemplo) como en el lavavajillas; así, podrás ahorrar el tiempo del lavado. Además, incluye un completo recetario que te permitirá dar los primeros pasos con tu olla de cocción lenta.

Puntos Fuertes
  • Incorpora recetario
  • Magnífica relación calidad-precio
  • Posibilidad de programación
Puntos Débiles
  • Resulta algo aparatosa

La más versátil: Olla de Cocción Lenta – Russell Hobbs

45,99
36,00
 en stock
11 nuevo desde 34,82€
5 usado desde 27,21€
Envío gratis
Amazon.es
A 18 de septiembre de 2021 2:10 am

Características

  • Olla de cocción lenta con cuerpo de acero inoxidable y 3,5 litros de capacidad; tamaño familiar: hasta cuatro raciones de comida
  • Incluye una cazuela para sellar que se puede usar sobre un fogón eléctrico o de gas para dorar la carne; y tapa de cristal para ver los alimentos mientras se cocinan
  • Tapa y cazuela extraíbles para facilitar la limpieza
  • Dispone de 3 configuraciones de temperatura: alta, baja y para calentar
  • Incluye asas que no queman en el cuerpo principal, luz indicadora de encendido y pies antideslizantes

Avanzamos en nuestra lista con las mejores ollas de cocción lenta del mercado y descubrimos otra opción interesante de la mano de Russell Hobbs. Esta olla destaca sobre las demás por el hecho de su gran versatilidad, que te permitirá cocinar en ella tanto de manera eléctrica como usando un fuego tradicional. Es una estupenda opción si lo que queremos es cocinar los alimentos a fuego lento porque, de esa manera, no tendremos que manchar otra olla.

Se trata de un modelo de grandes dimensiones (aunque no llega a la medida de nuestra primera opción): 6 litros en total, ideal, para familias grandes o personas que les gusta planificarse el menú de toda la semana.

El gran logro de las ollas a fuego lento es que posibilitan que los alimentos conserven mejor todas sus vitaminas y propiedades, y, en concreto, esta olla de Russell Hobbs te lo pone muy fácil, entre otras cosas gracias a la incorporación de un práctico temporizador digital con el que podrás controlar todo el proceso de cocción, así como determinar la hora exacta a la que quieres tener lista la comida.

Además, esta magnífica olla incorpora hasta tres temperaturas diferentes entre las que elegir, así como la capacidad de mantener caliente la comida para que la tengas lista para servir en cualquier momento.

Tanto el asa como la propia cazuela están fabricados con un material antiadherente que facilitará al máximo su limpieza. En definitiva, una olla en la que se ha pensado hasta el último detalle.

Puntos fuertes
  • Gran versatilidad: Puedes cocinar tanto en vitrocerámica como en fuego
  • Revestimiento antiadherente
  • Gran capacidad
  • 3 temperaturas diferentes
Puntos Débiles
  • No es muy recomendable para cocinar legumbres

La más fácil de usar: Olla de cocción lenta – Amazon Basics

48,42  en stock
Amazon.es
A 18 de septiembre de 2021 2:10 am

Características

  • Medidas: 41,5 x 29,5 x 25,3 cm; tamaño: 6,5 litros
  • Con 3 ajustes de temperatura para una cocción fácil y rápida
  • La tapa de vidrio templado retiene el calor, el sabor y la jugosidad
  • Carcasa metálica de primera calidad y duradera para una mayor seguridad y vida útil
  • Se puede lavar en lavavajillas, olla de cocción de gres extraíble en el interior adecuada para el lavavajillas

Por último, pero no menos importante, nos encontramos con una opción a tener en cuenta de la mano de la marca Amazon Basics. Se trata de una olla de cocción lenta con tres niveles diferentes de temperatura en función de la receta que estés pensando en preparar. Dispone de una función de mantenimiento del calor con la que conseguirás tener tus platos siempre a punto para comer. Se trata de una olla que destaca sobre el resto de las analizadas en el hecho de que el funcionamiento es de lo más sencillo; además, tú eliges el tiempo que quieres dedicarle a la cocción de tu comida, ya que puedes hacerlo lento a lo slow cooking, o rápido para esos momentos en los que mandan las prisas.

Los materiales empleados son exquisitos: la tapa está fabricada en vidrio templado lo que, además de permitirte controlar en todo momento el proceso de cocción de los alimentos, también tu receta conservará todo el calor, la jugosidad y el sabor. En cuanto al resto de la olla, está recubierta con una carcasa metálica de la mejor calidad y muy duradera para una mayor vida útil del recipiente. 

Es interesante tener en cuenta que esta olla dispone, además, de unos estupendos y prácticos pies de goma antideslizantes que evitarán que se pueda resbalar o deslizar sobre la encimera o cualquier otro tipo de superficie. Por otro lado, es completamente apta para su lavado en el lavavajillas.

Puntos Fuertes
  • Pies antideslizantes
  • Fácil de usar
  • Fácil de lavar
  • Materiales de primera calidad
Puntos Débiles
  • Resulta algo pesada

Guía de compra: Consejos para escoger la mejor olla de cocción lenta

A continuación, te ofrecemos una serie de consejos que consideramos esenciales a la hora de comprar una buena olla de cocción lenta, para que los tengas en cuenta cuando estés decidiéndote por alguna:

  • Capacidad: Una de las principales características que debes tener en cuenta a la hora de elegir tu olla de cocción lenta es la capacidad con la que cuenta, ya que esto está íntimamente relacionado con cuántos alimentos podrá almacenar la olla en cuestión. Esta capacidad suele venir representada en litros, lo que, además, te dará la posibilidad de saber qué cantidad de raciones puedes obtener de una sola cocción. Por ejemplo, 7,5 litros equivalen a 10 raciones.
  • Tapa: Otro factor decisivo a la hora de escoger tu olla de cocción lenta es la tapa que lleva incorporada, ya que habrás de comprobar que se trata de un material resistente que tenga la capacidad de resistir elevadas temperaturas y, al mismo tiempo, sea lo suficientemente potente como para resistir posibles caídas o impactos. Además, en esta misma línea es importante que compruebes que la tapa se sella perfectamente a la olla para evitar que se pueda escapar el calor.
  • Programación: La programación es otra característica importante, ya que te permitirá controlar en todo el momento el proceso de cocción y preparación de los alimentos adecuándolos a tus necesidades horarias.
  • Materiales: En cuanto a los materiales, sin duda este factor es decisivo para obtener buenos resultados: no es lo mismo una olla de acero inoxidable que otra de plástico con algún tipo de recubrimiento que tienda a desgastarse con el paso del tiempo y los continuos usos. Por otro lado, debes tener en cuenta que tu olla debe hacer frente a cambios importantes de temperaturas y que no afecte por ello a la calidad de los alimentos.
  • Niveles de potencia: Por último, es importante que escojas una olla que puedas controlar sin problema en lo que se refiere a su potencia de trabajo: al menos, debería contar con dos niveles de trabajo distinto para que puedas decidir cómo prefieres que quede determinada receta según tus necesidades y deseos concretos.

Estaremos encantados de escuchar lo que piensas

Deje una respuesta

Menajeycocina
Logo
Cuando está habilitado, guarde los enlaces permanentes en Ajustes - Enlaces permanentes